张重点头。
“后天开张，我看那烤肉铺子有不少人去问，不过我还没见过那家掌柜的，他要是在咱们酒楼吃过饭，我一准的能认出来。” ＷＷw．5Ｗx.ＯRG
林棉说掌柜是谁不重要，她就想去尝尝那烤肉什么味，看看是怎么烤的。
“他那铺子不大，那牌匾都挂好了，虽说挂着红布，但隐约的看的出来叫王记烤肉铺子。”
“我看着还不错，他在酒楼这些日子都混熟了，有刁难他的客人，也能答对好。”
林棉给张重倒了茶。
“那你也多留心些，以后要是我再有别的买卖也敢用他。”
进七月的天开始热起来，晚上卧房里两扇窗都开着也不见凉风，林棉在两个卧房各放上一块冰块才好些。
林枝说这闷热的天，估计是要下雨，不然也不能一丝的风都没有。
第二天这天还是闷热，晌午吃的凉拌面，晚上家里不用做饭，做好腌肉的料让牛柱拉走，林柏赶了马车往镇上去。
进了镇子把马车拴到如意楼，再走上几十步就见一个铺子，那门前有不少人往铺子里进。
姐弟五个到了门前，就有小二来招呼。
知道是订了桌，就领着往里面去坐。
怪不得张重说晌午都订满了，这烤肉铺子里一共才八张桌子。
每张桌子上放了个炭盆，那炭看着和如意楼用的不一样，炭盆上也放了张烤网。
他家的肉是半斤半斤的卖，猪五花半斤三十五文，羊肉四十文。
林棉各要了一斤，另外又要了一盘野菜和蒜片。
隔壁先进来的两桌已经上了菜，那肉看着也是腌过了，就是颜色看着有些发黑，像是酱油放多了。
那肉放到烤网上就听‘刺啦’一声，油和料滴到炭上，冒起一阵烟。
他这屋子里只有两扇窗，用的又不是上好的炭。
等到林棉他们这桌的菜上来的时候，屋子里已经有了不少的烟。
林棉先烤了一盘五花肉，又洒了他给拿的调料。
林棉看了看那颜色又闻了闻，这调料不够香，里面肯定没有芝麻。
等肉烤好了一尝，满嘴的咸，一点香味都没有。
姐弟五个想要米饭就着吃，这烤肉铺子还没有，她只好又多要了几盘野菜。
旁边有一桌后来的，烤好吃上一口就吐出来，他朝着那掌柜的喊道。
“掌柜的你这烤肉什么味啊，我去过一次如意楼，这根本没法比啊。”
那掌柜的听见“哼”了一声。
“在我这花个百八十文的，就想吃出几两银子的味道，那咋可能呢。”
那人听了也没法，这也是实话，他只能也多要了两盘野菜。
林棉姐弟五个吃完就出了这烤肉铺子，出来从窗子往里看，那屋子里烟熏火燎的。
到了酒楼张重问吃的怎么样，姐弟五个摆手又摇头，赶紧坐上马车回家。
到家倒了梅子酒放上冰块，也不分大小都喝上一大碗。
林枝喝完又倒上一碗。
“这烤肉铺子的掌柜也怪有意思的，头一天开张就和客人这么说话。”
林棉给自己和林柏也倒上一碗。
“不过他说的倒也是真的。”
其实那烤肉铺子掌柜的也不傻，要是按正常的铺子来说，他那也不算差，虽说吃着不香，但好歹也是肉。
要是那平常百姓三两个想找个地方喝酒，那这肉就得咸点，再配上盘花生米也不错。
正说着话，外面“咔嚓”一声闷雷，这雨就哗哗的下来了，立时的凉爽了不少。
林松和林桐想要穿了雨衣，到院里去玩，让林枝给抓回来，吃饭时都出了满身的汗，别再着了凉。
赶紧烧了两锅水，姐弟几个洗澡换了干净衣裳，又提了水壶，顺着廊下就回了各自卧房，一点雨也没淋着。
林枝说这雨他们清远镇下下就算了，可别连带着南方也下。
林棉听了笑着问她是不是怕县衙又让捐银钱。
林枝点点头，说不心疼银钱是假，但也是希望南方别再遭这洪水的灾，不然得有多少人无家可归，想想这心也是不好受。
七月初林棉和林枝每天开始去山上摘木耳，要是回来的晚些就抓了明火虫回来放到琉璃花瓶里。
木耳一共摘了九天，摘回来的木耳还是用薄纱布搭在架子上晒，不过都放到了林柏的院子里。
从空间出来的时候，林棉拿了两把粉条，昨天刚炸的辣油留了一大碗，想着晚上做一顿酸辣粉吃。
又问张重那齐平安这些日子瞧着怎么样。
张重笑着道。
木耳摘完牛栓和她媳妇第二茬的韭菜和野菜也都收完了，这回一共是收了三十五两银子的韭菜和十两银子的野菜。
翻地的人牛栓也已经都说好，还是去年的那几家。
张重喝了茶，又说了些酒楼里别的事就走了。
隔天张重让牛柱捎了话回来，开张那日晌午都订满了，只能订了晚上的。
刚把粉条泡上，张重就来了。
“掌柜的，镇上又要开一家烤肉铺子，就离咱们酒楼不远。”
“他什么时候开张，让齐平安去订一桌。”
林棉听了也没太多惊讶，这生意好肯定是要有人要跟着学，也想跟着赚银钱。
那烤肉铺子又不开到热闹的地方，就在如意楼附近，那不就是想捡着在如意楼吃不上的。
眼看着就要去山上摘木耳，林枝提前蒸了包子和豆沙包，等摘木耳那几天就不用做饭了。
牛栓和他媳妇还有几天，就能把几个村子的韭菜和野菜收完，林棉和他说收完就直接找人翻地、浇水，把白菜种下。
木耳晒了三天都晒干，用称秤了一共一千一百斤，十月还能再摘一茬，加一起最少也能有两千斤。
林棉把干木耳收进空间，又在空间里归拢了好一阵。
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