第2620章 金钱大法

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    拿到小费的后厨工人个个脸上露出笑意,态度一下子变得十分热情,纷纷应声答应。

    “没问题,先生!” WWw.5Wx.ORG

    “交给我们就好!”

    他们到了后厨门口,秦守业先跟着总厨进去看了一下。

    贾利德跟妮可没有离开,他俩站在旁边,有点手足无措。

    “罗恩先生,我们可以做点什么来帮忙吗?”

    “你们回房间休息,等会做好了,我让人去通知你们。”

    “想看就在边上看着就好,不用动手。”

    他俩点点头,找了个不碍事的地方站住了。

    秦守业带着海里和芙洛拉,将买的东西从袋子里拿了出来。

    他趁机将里面的一些东西给换掉了。

    有些是直接换,有些是换掉了瓶子里的东西……

    东西收拾妥当,秦守业带着她俩把食材清洗了一下。

    “你们几个去帮忙。”

    总厨拿了钱,也看到秦守业给帮厨他们钱了。

    他不好意思让他的手下在旁边干看着,开口安排了一下。

    帮忙的人多了,秦守业就从清洗食材的工作中解脱出来了。

    他站到操作台那,挑了一把菜刀和两个菜板……

    清洗好的食材送过来,他就开始切了。

    那个总厨本以为他不会做菜,即便是会做,也不会做得太好。

    可秦守业一动刀,他的想法就改变了。

    外行看热闹,内行看门道。

    他一眼就看出秦守业的刀工比他厉害了。

    总厨越靠越近……看了几分钟,他忍不住问了起来。

    “这些鸡肉你要怎么处理?”

    秦守业歪头看了他一眼,笑着介绍起来。

    “要做两道菜,一道辣炒鸡,一道辣子鸡。”

    “辣味爆炒鸡肉?四川干煸鸡?四川是什么?”

    “龙国的一个地名。”

    “用地名做菜名,这道菜一定是那个地方的特色。”

    “你很聪明!”

    秦守业处理好了那些鸡肉,接着将买的牛肉切成了块。

    “你为什么要把牛排切开?”

    “我要做红烧牛肉。”

    “我看你买了土豆,为什么不用土豆炖?”

    “土豆泥炖牛肉,可以放一些芝士进去,味道很不错。”

    秦守业有些无语,老外的这套饮食习惯,他真的不感冒。

    “等会我做出来,你可以尝一下,你会觉得土豆泥不应该炖牛肉,更不应该加芝士。”

    “好吧,希望你别让我失望。”

    秦守业接着处理起了其他食材,那个总厨在旁边一个劲地问。

    秦守业全当他不耻下问了,耐心地回答了他的问题。

    主要食材处理好,配菜也准备好了,秦守业找总厨借了围裙和套袖,直接开动了!

    炉灶点火,火苗窜起来舔着铁锅锅底。

    秦守业手腕一翻,食用油倒进锅里面。

    热油滋滋作响,放入黄冰糖,糖色炒好之后,他将焯水的五花肉块下锅煸炒,逼出多余油脂,再放入姜片、小葱捆、八角、一小块桂皮、两三粒花椒一同爆香,香料的香气瞬间升腾起来。

    他拧开那瓶已经调包的东方调味汁倾入锅中,翻了几下,他倒了一些热水进去,水没过全部肉块,盖上厚重的锅盖转小火慢焖。

    这时候总厨和那几个帮厨,已经闻到了锅里飘出来的香味。

    他们对这个味道很是好奇。

    对他们来说,这个味道很奇怪,同时又很诱人……

    秦守业接着做了下一道菜。

    辣炒鸡和辣子鸡的做法差不多,鸡肉都要先过油炸。

    只是炸的程度不一样。

    鸡肉表面金黄了,他盛出一些,拿去做了辣子鸡。

    辣炒鸡要用黄豆酱和甜面酱,还有青椒,大葱,姜片……

    辣子鸡用的鸡肉要炸透,用大量的干辣椒和麻椒花椒去干炒。

    一道有汤,一道没汤!

    秦守业做辣子鸡的时候,辣椒和麻椒味一出来,那些老外就遭不住了。

    他们不停地打喷嚏,帮厨全都跑了出去。

    总厨还在忍受,他一脸不高兴地想让秦守业停下。

    只是不等他开口,秦守业就用上了金钱大法。

    二百鹰酱币塞到总厨口袋里,让他把想说的话咽了回去。

    “你后面的菜,最好不要再弄出这么刺鼻的味道。”

    “放下,后面不回了。”

    总厨点点头,转身出去透气了!

    秦守业接着做起了其他的菜……

    红烧牛肉,西红柿鸡蛋,油焖大虾,青椒土豆丝,香煎比目鱼块,清蒸海鲈。

    他还把剩下的五花肉切成小块,放进了油锅里炸了一下。

    五花肉被炸的外皮金黄,里面的油脂逼出去大半之后,他将其捞了出来,用洋葱凉拌了一下。

    这些菜,他用了差不多两个小时才搞定!

    总厨让人准备了餐具,帮着一起将菜装盘。

    帮忙是掩饰,他的真实目的是蹭几口吃的!

    “罗恩先生,这道菜能把做法教给我吗?”

    “这道我也想学!”

    “上帝,你是魔法师,这道辣炒鸡,是我吃过最美味的食物。”

    “它的香味很复杂,但都是我喜欢的。”

    “你一定要教我。”

    毫无疑问,秦守业对他说了一大串的NO!

    总厨盯着桌上的钞票,脸上那股强硬抵触慢慢褪去,沉吟片刻才开口。

    “我同意了。但你要牢牢记住你刚刚说下的话。不许胡乱折腾设备,工作结束,这里必须变回原来的样子,只有做到这些,才可以。”

    “跟我过来,我带你去后厨。”

    秦守业也没全指望他们,他将海里和芙洛拉留下了。

    其他几个随从放下手里的东西就出去了。

    经理也跟着点了点头。

    “我们同意按这样的条件进行。可是只要出现一点点卫生问题或是秩序上的麻烦,我们会立刻终止这件事。”

    “罗恩先生,我们想在这看你做菜,我们保证不影响你。”

    秦守业点了点头。

    秦守业立马招呼他的人拿上东西,跟着总厨去了后厨。

    旅馆后面有一个院子,修了不少平房,有办公的地方,有仓库,也有后厨。

    “我要借用厨房做几道菜,等会如果有空,麻烦搭把手,帮我们洗洗菜、切切原料。”

    后厨里面还有两名帮厨,两名杂厨,两名洗碗工。

    秦守业又随手掏出来一些鹰酱币,给他们每人发了十鹰酱币的小费。

    经理的视线落到柜台那两叠崭新的美钞上,眼皮微微一跳,二百鹰酱币,抵得上普通雇员大半个月薪水。

    他侧过头,看向身旁脸色紧绷的总厨。

    经理和总厨对视一眼,各自把钱揣进了口袋里。

    接着总厨上前一步。

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