再用自醋加水调出卤水,分批次倒入锅中,和豆浆搅拌直到均匀。
之後保持温度,安静的放置一会,大约二三十分钟就出豆花了。
接下来就是把豆花留入铺纱布的模具,盖布压重物等一两个小时,一板豆腐就做出来了。
生豆浆倒入锅中,加柴木,烧中火,一直到锅中豆浆沸腾。
有新有旧,反正够用,二狗也不讲究形状,只要能成豆腐就行。
他用石头压住,等豆腐形成的过程之中,他就去外面跑步,然後买来了早餐。
刚吃完早餐,陈萍萍就醒来,洗漱一番之後,她也喝上了甜味豆浆。
为了不打扰彩云和二妮睡觉,她一般都是坐在院门口,声音小而脆,透着一股坚定。
等彩云和二妮醒来的时候,豆腐已经做好了。
母女两人也喝上了甜甜的豆浆,对家里出现的豆腐和豆浆,彩云感到意外又惊喜。
她也没想到二狗行动会这麽迅速啊。
二狗抱着二妮看着彩云喝豆浆,两人聊起了昨天老丈人和丈母娘一起过来的事情。
说起来,这还是二老第一次来这边,中午都是丈母娘下厨做的饭。
好在这里什麽都不缺,还有烧火丫头陈萍萍,苏兰是很满意的。
老丈人东跑跑西逛逛,尤其对院子里的厕所满意,顺便还帮忙把水井四周弄了一下。
实在是没什麽可干的事情了,老丈人闲的发慌,去书房玩木雕小人去了。
离开的时候,老丈人还直接把一家人的木雕小人带走了。
还留下话,让二狗多做几套,不要忘了嫂子和几个小的。
说到这里,彩云还笑着说,老爹走的时候是被老娘苏兰掐着耳朵离开的。
二狗想到这样的画面,同样感到好笑。
木雕小人而已,他并不在意的,他对自己的手艺有信心。
只是没有上色,纯粹打磨光滑的木雕小人在他眼里还是有些瑕疵。
这次既然被岳父岳母带走了,二狗正好有空弄一套新的,准备还做大一些,做精美一些。
洗了碗,二狗切了一块豆腐送去给老四和老六。
今天做的豆腐有点多,够吃到明天了。
二狗准备以後单纯做豆浆,豆腐的话也不能天天吃,一周吃两天就可以。
机械厂的职工大院,老四正常上班去了,老六则在睡懒觉。
月底这几天,采购员们基本上不用去厂里,只有没完成任务采购员才会着急忙慌在外跑。
见二狗送来豆腐,老六高兴不已,拉着二狗聊起了相片的事情。
爷爷奶奶自然很高兴,就是三位姑姑的相片还需要送过去。
老六上周日就骑着陈启强的自行车,分别把相片送去了二姑和小姑家。
大姑家的相片则是走公社邮局寄送了出去。
这也让老六有了一个很大的收获,那就是他可以从二姑和小姑的村子里采购物资。
尤其是小姑,她男人是羊倌,村里养了不少羊。
「羊要多采购,每回采购回来,给我留两只。」二狗立马说道,他忘了这茬。
主要是他家和两位姑姑不亲,也不怎麽走动,根本想不到这一点。
「没问题,」老六点头,「二姑家的村子里有猎户,还有狩猎证呢,他那边也有一些腊肉之类。」
「腊肉我就不要了,如果品相好的兽皮,可以留下来。」二狗说道,「或者药酒,药材之类的我都要。」
「行,」老六立马说道,「三哥,我会留意的。」
「有了这两个采购点,你就彻底稳了,」二狗笑着,拍拍他的肩膀,「下个月的任务自己就能完成。」
「是啊,」老六笑嘻嘻,闻着香菸,说道,「多亏了两位姑父帮忙,为此我也给了他们两分利他是知道二狗和四位姐夫之间的交易,这事二狗一开始就没瞒着他。
老六对此也没有什麽想法,主要是四位姐夫不在漂羊地界,对老六来说这太折腾了。
况且,他打定主意不冒头,安心的发育成长,对物资并没有那麽渴求。
只是记住了二狗对姐夫们定下的两分利息。
他不觉得二狗亏待了四位姐夫,他们毕竟没有采购权,不是采购员。
采购员有五分利很正常,心黑一点的还能做更多,两分利已经非常好了,毕竟要承担风险。
也正因为如此,老六和两位姑父谈的时候,定下的也是两分利。
姑父们得两分,老六得三分,大家都能有得赚。
「两位姑父还是不错的,但两位姑姑你要多提点。」二狗也闻着烟没有点燃,「尤其是二姑,
喜欢显摆又贪得无厌,这事交给姑父做最好,姑姑绝对不能插手否则坏事,这是你也要和几位表兄们说清楚。」
「放心吧!」老六声音低沉,眸子冷冽,「这次我直接请了姑姑的公爹做公正,还和他们村里谈好了。」
「那就行。」二狗闻言,顿时笑道,「你小子成长很快啊,知道耍手段了。」
「嘿嘿,」老六被夸奖,顿时有点不好意思,傻笑之後,又说道,「对了,我见到杨建国了。
「哦?」二狗略感惊讶,「你是怎麽和他搭上的?」
原本他是想让杨建国带一带老六,毕竟杨建国是纺织厂的采购员,还是桥头公社出身。
只是没想到,二狗会通过秦主任认识方科长,有方科长亲自带比杨建国稳妥多了。
二狗之前只是对老六提了一嘴,没想到两人会搭上话。
「从二姑家回来的路上,遇上了他下乡采购,」老六笑着说道,「哥你绝对想不到,杨建国最小的弟弟杨建业是我的同班同学,我们两在路上一起骑自行车,几句话就说到一起了。」
「那挺好。」二狗回道,「以後下乡采购,也可以和他聊一聊,多请教。」
「嗯,」老六点头,「我准备抽空请他吃饭,或者去他家拜访,他门路可比我多很多。」
「关系不熟就别上门,」二狗提点道,「哪怕有同学这一层关系,你也得知道,关系在他弟弟那,所以你要麽去国营饭店请吃饭,要麽直接去他老家和你的同学叙叙旧,到时候杨建国自然知道了。」
「我明白了。」老六若有所思的点头。
虽然豆子浸泡的时间不够但依旧可以用。
院子里,二狗用纳米虫群清理了一遍石磨。
如此反覆三次之後,确保充分研磨才算完。
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二狗没有模具,只能用大铁盆,老丈人倒是带来了不少纱布。
哪怕老丈人清洗过,但也没有纳米虫群吞噬来的乾净。
准备工作就绪之後,二狗就开始加水研磨。
看着萍妹舔嘴的馋样,二狗内心很有成就感。
萍妹吃完早饭就在院子里小声的背课文,二狗开始教她英语,让她背单词。
在把老丈人带来的纱布,用纳米虫群吞噬了表面的痕迹,确保乾净。
用边压边搅合的方式,压出豆浆。
剩下的就留在锅里,然後转小火,等锅内温度降低一些,再撇去浮沫。
这个时候还要边煮边搅合,不能烧糊了。
煮沸之後,倒出一些豆浆,留给早餐食用。
二狗只是睡了五个小时就起床了。
他在昨晚洗漱之前,就泡好了豆子,准备今天就做豆腐。
他力量足,又掌握技巧,在豆腐坊没少使用石磨,自然轻车熟路。
豆水比例1比3,每次加一斤热水研磨六七分钟。
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