“哥,我胳膊快抬不起来了!” WWw.5Wx.ORG
柳青河嗓子眼都冒着烟。
柳青青赶紧从屋里端出两大缸子冰镇北冰洋,快步走上前递过去。
柳青山和柳青河两兄弟在门口的烤炉前,手里的活计根本停不下来。
“痛快!接着烤!”
店堂里外挤得水泄不通,板凳上全坐满了人,连站脚的地方都快没了。
到了正午十二点多,街面上的太阳升得老高。
她刚走到店门口,就看见里三层外三层的长队。
好不容易挤进大堂,正好撞见李建业端着空盘子从后厨走出来。
李建业瞧见她这副懒洋洋的模样,眉头挑了挑,打趣起来。
“哟,柳大小姐,还知道起床呢?”
柳依依白了他一眼,嘴唇抿得紧紧的,没吭声。
她昨晚折腾得太狠,身子骨本就小,力气根本耗不过李建业那股蛮劲。
艾莎和安娜身板结实还能扛,她这小体格直接彻底歇菜,硬生生赖在床上睡到了日上三竿才缓过神来。
这会儿两条腿肚子还在隐隐发酸。
柳依依在店里扫视了一圈,鼓起腮帮子。
“连个坐的地方都没有?”
“全都满了,生意好,没辙。”李建业摊了摊手。
柳依依扯了扯李建业的衣袖,声音软了下来。
“我快饿扁了,肚子直叫唤。”
“去后院给我支个小桌子,我要吃烤肉,多来点。”
李建业看着她那张透着疲倦的小脸,忍不住乐了。
“行,算你有功劳。”
“你先去后院坐着,今天你男人亲自下厨,给你整点好的补补。”
李建业转身进了后厨,柳如烟正在案板前切肉。
看见李建业进来,柳如烟侧过身子,嘴角带着笑意。
“依依过来了?”
“嗯,饿得走不动道了。”李建业从冰柜深处挑出两副新鲜的大腰子,又抓了一把羊排和几张发面饼。
柳如烟看着他手里的腰子,轻声哼笑了一下,没多嘴,继续低头切肉。
李建业把东西拿到后院的小炭炉上。
柳青山他俩在前头拼命忙活,后院这个小炉子倒是清净。
柳依依搬了张小马扎坐在旁边,手托着下巴,眼巴巴盯着铁网上的动静。
木炭烧得微白,高温迅速锁住肉质的水分。
两副大腰子被李建业切成了漂亮的十字花刀,贴在铁网上滋滋作响,油脂被慢慢逼出来,冒出一股独特的浓香。
李建业手腕翻转,调料撒得极准,孜然、芝麻、细辣椒面均匀落上去,最后刷上一层秘制的香料。
“喏,先啃个饼垫垫。”
李建业把烤得两面焦脆、中间夹着肉片的发面饼递过去。
柳依依接过来咬了一大口,酥脆的饼皮碎在嘴里,紧接着是浓郁滚烫的肉汁,香得她直吸溜嘴。
“好吃!”
柳依依一边嚼着,一边含糊不清地嘟囔。
没过几分钟,两串焦香油亮的大腰子也递到了她面前。
“尝尝这个,大补的,专门给你补元气。”李建业调侃道。
柳依依小脸微红,狠狠瞪了他一眼,但手却很诚实地接了过去。
咬下一口,外脆里嫩,肥美多汁,一点膻腥味都没有。
几串下肚,她身上渐渐冒出一层薄汗,整个人精神了不少。
肚子里有了底,柳依依这才开始打量四周。
前厅那喧闹的催促声隔着门帘都能听得一清二楚。
“外头怎么这么多人?”柳依依擦了擦嘴上的油,“这才开业头半天,就爆成这样?”
李建业靠在椅背上,扯了扯袖口。
“这很正常。”
“咱们李氏烤肉在柳县的名头早就传到市里了,昨天金灿灿裁缝铺开业,你爸亲自过来站台,新兴街这些做买卖的、住街坊的,谁不知道这店背后是我?”
李建业用火钳拨弄了一下炭火,火星跳跃。
“再加上咱们这调料是头一份,味道往街上一飘,谁能扛得住?”
“咱们店不仅有肉,还有烤菜,还能烤饼,价格定得合适,直接拿来当午饭吃都划算,不火才怪。”
柳依依眨了眨眼睛,有些纳闷地指了指门外。
“那斜对面的安心饭馆呢?”
“我刚才路过他们店门口,看见里面冷清得跟霜打的茄子一样。”
“他们平时生意还可以,今天看着你把客源全抢走了,没眼红找麻烦?”
李建业乐了,双手一摊。
“怎么没眼红?”
“开业刚放完鞭炮,他们的大厨就带着伙计冲进来了。”
柳依依心里一紧,把手里的竹签放下。
“闹事了?”
“闹了,拍着桌子喊要抓偷师学艺的贼,扬言要把我送去市管所。”
李建业漫不经心地笑了笑。
“结果盘完底细才发现,我是他们正儿八经的祖师爷。”
“那俩家伙当场就改口认师父,就差跪下磕头了,最后拍着胸脯保证以后在安心饭馆天天帮咱们李氏烧烤宣传。”
柳依依听得一愣一愣的,噗嗤一声笑出声来。
“这帮人,脸皮可真够厚的。”
……
就刚才这套见风使舵、当场认祖归宗的本事,普通人还真拉不下脸来干。
要是换成国营饭店里那些端着铁饭碗、鼻孔朝天的服务员,就算打死他们,嘴里也蹦不出半句软和话。
“正宗柳县的手艺!”
“二哥,赶紧喝两口,垫垫底!”
柳青河就着妹妹的手,咕咚咕咚灌了大半瓶,抹了把脸上的汗珠子,长长舒了一口气。
怪不得这安心饭馆能把生意做起来,就凭这股子为了赚钱能屈能伸的劲头,在这年头的个体户里就算得上是个明白人。
安心饭馆这俩主事人当场认栽,加上李老板的正牌身份被挑明,大堂里那些原本看热闹的食客,彻底放下了心。
一道娇小的身影慢悠悠地从街角拐了过来。
柳依依穿着那件红大衣,头发扎成利落的马尾,双手插在兜里,脚步有些发飘。
消息就像长了翅膀,顺着新兴街的人流迅速传开。
原本只是路过看稀奇的街坊,这会儿全涌到了李氏烧烤门前。
柳青河双手各抓着一大把竹签,翻面、刷油、撒料,动作机械而飞快。
铁网上排得满满当当,油花噼里啪啦爆响。
柳青山光着膀子,身上的汗水顺着肌肉纹理往下淌,手里的蒲扇摇得手臂发酸。
李建业看着刘磊和胖海点头哈腰退出去的背影,心里暗自发笑。
这俩家伙嘴皮子确实溜。
“听见没?人家真是正版!”
“我就说嘛,这肉串吃着比安心饭馆强了不止一倍!”
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